001 - 麺屋 ひょっとこ 有楽町店🍜へ行ってきました。
こんにちは。M.Nです。
今回は『麺屋 ひょっとこ 有楽町店』さんへ行ってきましたのでご紹介します。
有楽町駅から徒歩1分。
東京交通会館の地下1階に、屋台スタイルです。
食券制。
今回は『和風柳麺』（780円）を注文しました。
初めて来たラーメン屋では、
その店の一番オーソドックスな一杯を注文するのが私のポリシーです。
この時代に東京でラーメンが780円って、本当にすごいことだと思います。
一体どんなラーメンがやってくるのだろう…と、
大きな期待と少しの不安（本当に少しだけ）を抱えて待っていると、到着しました。
整えられた麺、透き通ったスープ、的確に配置されたトッピングと、素晴らしいビジュアル。
もはや期待しかない状態で早速スープをひとくちいただくと、
優しくもしっかりと出汁の効いた、安心感のあるスープ。。。
これ、本当に美味しかったです。
いきなり期待を大きく超えてきました。
続いて麺をすすってみると、こちらはパツっと噛み切れるタイプの細麺。
素朴な感じで、スープとの相性が抜群でした。
ここまで優しい素朴なラーメン…という印象でしたが、
チャーシューを食べるとその雰囲気がガラっと変わりました。
見た目の時点でインパクトがありましたが、味のインパクトも相当で、
1本のチャーシューにかぶりついて、
「肉を喰らっている」という感覚を味わうことができました。
他のトッピングについては、メンマ、ネギ、三つ葉はそれぞれがスープと調和しており、
ただ優しいだけではない、しっかりとした旨味を伝えてくれていました。
デフォルトで玉子がトッピングされているのが、地味に嬉しいポイント！
780円とは思えないクオリティとボリュームで、大満足の一杯でした！
こういうのでいい…いや、こういうの「が」いいんだよ、
そう思わせてくれる一杯を皆さんも是非すすってみてください！