001 - すし銚子丸

P.N／H.K

先日、「すし銚子丸」に行って来ましたので、ご紹介したいと思います

「すし銚子丸」は、関東地方での店舗展開をされているお寿司屋さんです。

発祥の地である千葉県にある全国屈指の漁港、銚子港の「銚子」を冠することで

『鮮度・活きの良さ』を表し、漁業の船をイメージする『丸』を合わせて名付けられたそうです。

私は出身が地方ということもあり、初めての来店になりました。

そして職人さんが直接握ってくれるお店だったので少しの緊張から始まりました

△ウニ軍艦

ウニは以前食べた経験から苦手意識があったのですが

臭みが無かったので、美味しく食べることが出来ました

△大とろ食べ比べ

大とろはマグロの脂がすごく、とても柔らかかったです。

炙っていることでまた違う食感が楽しめました

△いくら軍艦(二貫)

私が普段行くお店の軍艦はきゅうりも入っているので、

いくらオンリーの軍艦は贅沢な気分になりました

あとはタコの唐揚げであったり、デザートも2ついただきました。

テレビやメディアで見たことがある程度のお寿司屋さんだったので、

実際に行くことが出来て良かったです。素敵な経験になりました