001 - cafe元町🍮
今回は「cafe元町」で元町プリンをいただきました！
写真では少し伝わりにくいかもしれませんが、まず目を引くのはそのサイズ感です。一般的なプリンよりもひと回り大きく、器の中でしっかり存在感を放っていました。見た目からして満足感があり、運ばれてきた瞬間に期待が高まりました。
スプーンを入れると、ほどよい弾力がありながらもなめらかで、口に入れるとしっとりとした食感が広がります。いわゆる「とろとろ系」とは違い、しっかり固めなのに重たすぎず、絶妙なバランスでした。卵のコクがしっかり感じられ、シンプルながらも丁寧に作られていることが伝わってきます。
さらに印象的だったのがカラメルソースです。甘さ一辺倒ではなく、ほんのりとした苦みがあり、この苦みがプリンの甘さを引き締めてくれます。全体として甘すぎず、最後まで飽きることなく食べ進められる味でした。むしろ、もう少し食べたいと思わせるちょうどよさがあります。
店内の落ち着いた雰囲気と木の温かみのあるテーブルも相まって、ゆったりとした時間を過ごすことができました。派手さはありませんが、だからこそ素材の良さや味の完成度が際立つ一品だったと感じました。甘いものが好きな方はもちろん、甘すぎるデザートが苦手な方にもおすすめできるプリンです。